तिल गुड़ के लड्डू

सामग्री :- 1 कप तिल 1 कप गुड़ 1 चम्मच घी 1/2 चम्मच इलायची पाउडर

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सबसे पहले एक पैन में तिल डालकर मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए 5 मिनिट के लिए भून ले।

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तिल का रंग हल्का सा बदलने पर गैस बंद कर दे और तिल को एक बर्तन में निकाल ले।

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पैन में एक चम्मच घी डालकर गुड़ डाले और पिघलने दे।

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एक पानी की कटोरी में पिघला हुआ गुड़ डालकर देखे ,यदि गुड़ पानी में घुल नहीं रहा है तो लड्डू का गुड़ तैयार है।

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अब पिघले गुड़ में तिल डालकर गैस बंद कर दे और अच्छे से मिलाये।

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इलायची डालकर मिलाये और हाथ में थोड़ा पानी लगाकर लड्डू बांध लीजिये।

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