क्रिस्पी रवा टोस्ट रेसेपी

सामग्री :- 1 कप सूजी/ रवा 1/2 कप दही 1/2 कप पानी ब्रेड बारीक़ कटा प्याज बारीक़ कटे टमाटर बारीक़ कटी शिमला मिर्च बारीक़ कटी गाजर बारीक़ कटी हरी मिर्च बारीक़ कटी कोथमीर 1 चम्मच लाल मिर्च 1/2 चम्मच काली मिर्च 1/4 चम्मच काला नमक सादा नमक स्वादानुसार तेल या घी सेकने के लिए

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एक बर्तन में रवा ले, इसमें पानी और दही डालकर गाढ़ा घोल तैयार करे और इस मिश्रण को 15 मिनिट ढक कर रख दे।

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अब इसमें कटी हुई सारी सब्जियाँ डालें और अच्छे से मिला ले। घोल ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।

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मिश्रण में लाल मिर्च, काली मिर्च पावडर, नमक और काला नमक डालकर मिलाये।

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एक पैन पर घी या तेल लगाकर हल्का गरम करे।

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ब्रेड के एक तरफ सूजी का घोल लगाए और सूजी वाले हिस्से को पैन पर सेकने के लिए रखे।

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इसी तरह दोनों तरफ ब्रेड को अच्छी तरह सेक ले और किसी भी आकार में काटकर सॉस के साथ परोसे।

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