कम समय में बनाये आसान और हेल्दी नाश्ता

सामग्री:- तेल 2 कप गेहू का आटा 1 पालक की गड्डी 3 से 4 हरी मिर्च छोटा अदरक का टुकड़ा 5 से 6 लहसुन की कलियाँ 1 चम्मच लाल मिर्च 1/2 चम्मच अजवायन नमक स्वादानुसार

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पालक के पत्तो को धो ले , एक कड़ाई में पानी गरम करे और पालक के पत्तो को डालकर उबाल ले।

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पालक के पत्तो को ठंडा होने पर मिक्सी में पत्तों के साथ हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा और लहसुन की कलियाँ डालकर पीस ले।

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आटे को छानकर उसमे नमक, लाल मिर्च, अजवायन और पिसा हुआ मिश्रण डालकर आटा गूँथ ले।

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10 मिनिट के बाद आटे के छोटी लोई बनाकर पूरी बेल ले।

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कड़ाई में तेल गरम करे और तेज़ आंच पर पुरिया तले।

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दही और चटनी के साथ गरमा-गरम पूरी परोसे।

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