बिना गन्ने से बनाये गन्ने का रस

गर्मियों के दिन आते ही गन्ने के रस की याद आ जाती है तो घर पर ही बनाये बिना गन्ने से गन्ने का रस। यह दिखने में और टेस्ट में बिल्कुल गन्ने के रस जैसा लगता है।

1/2 कप गुड़ 1/4 कप पुदीना पानी 2 निम्बू का रस 1 इंच अदरक टुकड़ा किसा हुआ काला नमक

मिक्सी जार में गुड़, पुदीना, निम्बू का रस और 1/2 गिलास पानी डालकर पीस ले।

अब इसमें बर्फ, किसा हुआ अदरक और थोड़ा पानी डालकर एक बार फिर ग्राइंड कर ले।

रस को छान ले। थोड़ा काला नमक डालकर ठंडा रस सभी को पिलाइये।