बिना आटे व मुंग से बनाये ये स्वादिष्ट हलवा

सामग्री :- 1 कप बेसन 1 कप दूध 3/4 कप घी 1/2 कप पानी 1 कप शक़्कर 1/2 चम्मच इलायची 1/4 कप बारीक़ कटे ड्राई फ्रूट्स

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कढ़ाई में घी और दूध डालकर हल्का गरम होने पर बेसन डाल दे।

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तीनों चीज़ों को अच्छे से मिलाये और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरे होने तक सेकें।

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जब बेसन का रंग सुनहरा हो जाये तब इसमें पानी डाले और फिर सेकें।

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अब शक़्कर डाले और 5 मिनिट तक चलाते हुए सेकें।

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अब इलायची और ड्राई फ्रूट डालकर गरमा-गरम हलवा परोसे।

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